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6/2/2009 Billet spécial ... odorant..... !Chose promise... chose due.....voici un petit condensé de notre journée à la Fête des Fromages de Rocamadour......   Du monde parcourant les stands dès le matin....   Petit cochon, agneau et ... Dame Biquette !   Des producteurs de fromages de chèvres......du Lot ....  Mais aussi des producteurs d'autres fromages... Comté.... St-Nectaire....   Au choix.....que préférez-vous .... tomber dans la marmitte de préparation du Comté......ou passer sous le couteau de son producteur (remarquez au passage son regard... !).... ??? !!!!   Invité à la Fête, un sculpteur ...à la tronçonneuse......Messieurs un peu d'entrainement...et voilà ce que vous pourrez faire.....!!   Là... attention... cela devient sérieux...c'est le coin des "CPFE" Collectionneuses Pros Figeacoises d'étiquettes !!!! N'est-ce Mélodie et Michèle....??!! Journée très enrichissante au niveau des échanges et des rencontres, des collectionneurs très sympas et généreux.....que du bonheur dans nos yeux et nos albums....   Voilà aussi d'autres choses sérieuses....ben oui, il n'y a pas que le fromage dans la vie....  Il y a aussi la tarte aux pommes maison !!!!!! Nous vous remercions pour la préparation de ce pique-nique ... "façon gastronomique" ...avec plein de bonnes choses....du début à la fin..... fameuse la bouteille de rosé aussi...qui... il faut bien le dire ...a pris une belle claque ... (chaleur oblige ...!) !!!!  Alors merci Michèle et Bernard pour cette agréable journée....  Pour ceux qui ne connaissent pas ces délicieux petits fromages.... je vous rajoute une photo.... elle vous montre la taille de ces palets ainsi que les étiquettes les accompagnant.... Un vrai délice...... ! Article paru dans la Dépêche du Midi : Rocamadour. La Fête des fromages a battu les records de fréquentation :  Martin Malvy sur le stand du comté. Photos DDM, Bernard Jamin. Une quarantaine de producteurs pour plus de 10 000 visiteurs : le compte est excellent pour cette 20e édition de la Fête des fromages de Rocamadour, qui s'est tenue hier dans la célèbre cité. On a même battu des records de fréquentation. Tous les touristes qui ont envahi Rocamadour ce long week-end de Pentecôte, les régionaux et les Quercynois étaient présents sur le parcours de Belveyre pour les 20 ans de la Fête des fromages, placée cette année sous le signe du Comté, histoire de démontrer aux Francs-Comtois que le ciel est aussi bleu dans le Lot. Les organisateurs avaient récolté 400 litres de lait de vache, pour permettre la fabrication d'une meule de comté de 40 kg, sous les yeux ébahis des visiteurs. Ils ont pu admirer le savoir-faire des maîtres fromagers comtois et déguster un excellent breuvage qu'est le petit-lait ; on dit que c'est un excellent remède pour les lendemains de fête et, encore mieux, il nourrissait les cochons pour en faire d'excellents jambons. Les fêlés du barbecue, durant près de trois heures, ont cuit 1 300 grillades. L'ambiance était festive sous les chênes de Belveyre. En ce promenant le long des stands, il était très agréable d'entendre la gouaille et de se laisser aspirer par les démonstrations de harangue des producteurs, qui participent au succès de cette fête. Cette année, des artistes étaient venus apporter leur talent à cette manifestation, et les enfants étaient émerveillés devant la traditionnelle ferme des bébés animaux. Les deux groupes musicaux ont obtenu un franc succès, chacun avec son originalité. Martin Malvy, président du conseil régional de Midi-Pyrénées, est venu apporter son soutien à cette manifestation de caractère régional par sa présence. La GAEC des Champs Bons à Lachapelle-Auzac palme d'or des fromages "Rocamadour" : Le jury de la fête des fromages a rendu son palmarès en présence de Martin Malvy, Président du Conseil Régional. La GAEC des Champs Bons à Lachapelle-Auzac a décroché la palme d'or des fromages "Rocamadour". La deuxième est la Gaec Les Vergnes de Thégra. A la troisième place, Nathalie et Laurent Masbou de Cajarc. Pour la Tome de Brebis, le premier prix a été décerné à la GAEC des Grands Causses à Séverac le Château, quant à la Tome de Chèvre, c'est la GAEC Ferme Chapelle de Widt de Saint-Sozy qui a remporté le premier prix.  Les fleurs font toujours plaisir... même virtuelles... je les adore.... merci Hervé... Comments (97)
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