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Les Biquettes du NetVive les tyrosémiophiles !!
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June 30 Elles veulent toutes voir.... ma cacahuète....!!!
June 27 Passionnés de photos .... votre avis... ???Monde cruel où nous devons faire des choix............ !!! Voilà, je veux changer mon appareil photos pour un avec plus de pixels et meilleur zoom, tout en restant dans la catégorie des "Bridges"... car je trouve le rapport qualité prix assez avantageux.... Quatre appareils ont retenus mon attention, mais je ne sais trop lequel choisir....! Comme pas mal de passionnés photos sur les blogs... pourriez-vous me donnez votre avis ??? J'ai retenu :  PANASONNIC Lumix DMC-FZ28 10 mégapixels - Zoom 18 X Optique Leica... une référence .... produit conseillé en magasin ici....   NIKON Coolpix P90 12 mégapixels - Zoom 24 X Marque aimée des amateurs photos en général...   CANON SX10 IS 10 mégapixels - Zoom 20X Un faible pour celui-ci qui a toujours un écran orientable... hyper pratique pour ne pas prendre le crâne des spectateurs... lors d'un spectacle !!! Mais modèle plus lourd... car alimentation piles accus ...   PENTAX X70 12 mégapixels - Zoom 24 X Premier bridge de chez Pentax...........!? June 20 Espèce de canard... va !!Il y a quelques temps, deux de mes copines blogeuses.....  Yolaine et Clémence .....me demandaient pourquoi les gens du Sud-Ouest et les Lotois donc.... avaient une espérance de vie aussi longue...!!  Ha ha .... après avoir essayé de trouver la réponse, elles se désespérèrent  .... alors Biquette leur dit : "Je vais vous faire un billet spécial pour vous expliquer tout cela ..."  Mes amies..........ce billet est pour vous....!!! Alors , on mets son vieux tablier, on retrousse ses manches ... et on me suit.......chut dans les rangs  .... on écoute et on prend des notes..... Pour vous expliquez tout cela, petit cours de cuisine.... car c'est bien connu la bonne santé... passe par l'assiette...  Au menu aujourd'hui.....  Quelques crudités... fromage.... de chèvre ... restons dans le terroir ... avec le cabécou !!  Pour ceux qui aiment varier les plaisirs .... un petit cou tendre à grignoter.....!  Puis le plat de résistance..... avec le confit de canard.... spécialité du Sud-Ouest....! (Clin d'oeil à ma copine de l'Aveyron.... Sylvie ... épicurienne !! et sans cornichons ma grande ... tu notes ?? hein !! ) On descend donc du cou... vers la cuisse..... Et encore plus bas... que va sortir la maître queue..... ??? Ben voyons le dessert....que voici... vous vous attendiez à quoi.....?!  Un superbe gâteau aux noix ....!!!!!!!!!!!!  (Clin d'oeil à Maurti cette fois .... !!!) Et voilà, à ce stade du billet, mes ami(e)s, se disent à part nous mettre l'eau à la bouche et nous faire saliver.... elle nous explique rien..... ! Ben, c'est vrai... c'est pour vous mettre en condition pour lire le texte ci-aprés : Dès les années 60, le Pr Serge RENAUD se consacre à l'étude et à la prévention de la maladie coronarienne. En 1978, il découvre l'importance de certains acides gras insaturés pour la prévention des maladies cardio-vasculaires, c'est le début de la voie du "Paradoxe Français". C'est pourquoi le projet MONICA a été lancé en 1987 par l'O.M.S (Organisation Mondiale de la Santé) dans 41 centres répartis dans 21 pays, dont 3 en France (Lille, Strasbourg, Toulouse). Ainsi, il a été démontré que les habitants du Sud-Ouest, grands consommateurs de cuisine à la graisse d'oie et de canard, ont une des plus faibles mortalités coronariennes et une meilleure espérance de vie. Contrairement aux idées reçues, la vertu essentielle de notre alimentation, dont on s'est rendu compte récemment, est sa relative innocuité et sa bonne qualité. Ce n'est pas le moindre des paradoxes de la cuisine française. De nombreuses études comparatives réalisées à travers le monde démontrent que notre mode d'alimentation n'est finalement pas aussi nocif que l'on a voulu le croire. Plusieurs observations ont conduit les nutritionnistes à réviser leur jugement. Tout d'abord, le nombre de décès par maladies cardio-vasculaires est nettement inférieur en France que dans les pays anglo-saxons. Pourtant, une analyse quantitative de la nourriture montre que la quantité de corps gras est sensiblement la même. On peut aussi montrer que pour la même quantité de nourriture, un Anglo-saxon grossit, mais non un Français. Qualités nutritionnelles : la graisse de canard est riche en acides gras insaturés et contient également une faible proportion d'acide palmitoléique. C'est selon certaines études, cette consommation régulière de graisse d'oie et de canard en cuisine qui protègerait les habitants du Sud Ouest des maladies cardio-vasculaires. Utilisation : la graisse de canard s'utilise en cuisine comme le beurre ou l'huile. Elle supporte bien la cuisson et ne noircit pas. Mieux, elle donne aux plats un petit goût des plus agréables. La qualité de la cuisine française pourrait s'expliquer par la répartition entre les graisses, les sucres et les protéines. Ainsi, le fait de manger systématiquement du fromage à la fin du repas aurait un rôle bénéfique, tout comme la consommation (modérée !!!) de vin. Mais la cuisine française connaît des différences régionales: les régions du Nord font plutôt de la cuisine au beurre ou à l'aide de graisses animales, tandis que celle du Sud-Ouest utilise davantage de graisse d'oie et de canard. Après avoir étudié pendant de longues années le comportement alimentaire des ménages et leur santé, il est acquis que le modèle du Sud-Ouest est bien préférable. Sa gastronomie à base de foie gras et de confits serait bénéfique. Les produits d'oies et de canards ont en effet une teneur élevée d'acides gras poly-insaturés et d'acides oléiques, protecteurs de l'organisme, à l'inverse des graisses de porc et d'animaux de boucherie, très riches en acides saturés. A table ! Il semble donc que nous puissions revenir à plus de fierté à l'égard des habitudes alimentaires du Sud-Ouest, car elles ne seraient pas si désastreuses, constituant même un modèle qui n'aurait pas encore, à ce jour, délivré tous ses secrets. La graisse d'oie et de canard présente des vertus longtemps insoupçonnées, qui la rend aussi bonne pour la santé que l'huile d'olive. La longévité et la bonne humeur des Gascons en sont le vivant témoignage ! Alors si vous souhaitez vous refaire une santé..... plus qu'une chose à faire... venir dans notre bon Sud-Ouest qui fleure bon la bonne cuisine......!!!!!   Découvrez Nino Ferrer! June 15 Le temps passe.....!
Merci Mamina..... !!! Fun !! June 14 Et dans le clan des Gémeaux.... Pascale !!!
Si le coeur vous en dit... laissez-nous un petit écrit ...
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Happy birthday again je commence à me perdre dans ton blog - yolaine
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